CRISIS DEL DESAYUNO ESCOLAR

Roberto Fulcar Atribuye Crisis del Desayuno Escolar a Desmantelamiento del Sistema de Control de Calidad


(Públicado el 07 de Noviembre del 2010 )

El director de políticas educativas del Partido Revolucionario Dominicano, doctor Roberto Fulcar, atribuyó la crisis del programa de Desayuno Escolar que administra el Ministerio de Educación al desmantelamiento del sistema de control de calidad con que venía operando ese servicio desde la gestión de la doctora Milagros Ortiz Bosch.

“Actualmente el desayuno escolar acusa una marcada ausencia de supervisión, seguimiento y auditorias de calidad; incluso, la mayor parte del personal que había sido debidamente entrenado dentro y fuera del país para esos fines fue dejado sin funciones, por razones políticas o para repartir empleos con fines clientelistas”, expresó el técnico en planificación educativa y pasado subsecretario de Educación.

Explicó que las actuales autoridades suspendieron sin ninguna justificación el sistema técnico responsable de supervisar día por día la calidad de los alimentos del desayuno escolar que fue establecido mediante un acuerdo entre la Secretaría de Educación y el Instituto Dominicano de Tecnología (INDOTEC). Puso en duda la versión oficial de que las intoxicaciones se deben a sabotajes originados por razones de competencia comercial y consideró absurdo que la investigación de los casos haya sido encargada a la Policía Nacional, y no a un organismo técnico con la calidad para emitir conclusiones objetivas y creíbles.

Sostuvo que “el desplome de la calidad de los procesos relacionados con el Desayuno Escolar, expresado en la falta de controles en la producción, empaque, almacenamiento, transporte, distribución y manipulación de sus distintos componentes es la causa efectiva para que se produzcan tantos casos de intoxicaciones”.

“Penosamente, la actual administración no se ha decidido a tomar las medidas de lugar para corregir las causas directas de este gran problema social, pero tampoco ha hecho la inversión necesaria para garantizar la calidad de un servicio destinado a más de un millón 600 mil niños y niñas de los niveles Inicial y Básico de las escuelas públicas del país”. Indicó Fulcar. Resaltó que la inversión en el desayuno escolar es de apenas once pesos con 19 centavos per cápita, con un costo de RD$17 millones por día y RD$4 mil millones por año escolar.